Chili con Carne Rezepte gibt es viele, aber ein Chili con Carne mit Schokolade sticht da aus der Masse schon heraus. Kennen wir Schokolade doch hauptsächlich aus süßen Rezepten. Du wirst überrascht sein, wie wunderbar sie sich auch in einem herzhaften Chili verwenden lässt. Sie gibt dem Chili erst das gewisse Etwas. Wir verwenden in unserem Rezept die dunkle KERNschmelze Schokoladentafel mit Mandeln. So erhält das Chili zusätzlich noch eine nussige Note. 
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Der Alltag eines Chocolatiers: Das hört sich doch alles andere als grau und langweilig an, oder? Im Alltag Schokolade herzustellen scheint ziemlich verlockend. Schließlich kommt uns da zuerst viel Schokolade und ein Traum aus allerlei süßen Leckereien in den Sinn. Wie der Arbeitsalltag in einer Schokoladenmanufaktur in der Realität aussieht, verraten wir Dir in diesem Artikel. Weiterlesen
Diese Schoko Panna Cotta erhält durch unsere weiße KERNschmelze Schokoladentafel mit Macadamias und Pistazien aus der KERNenergie Rösterei ihre Krönung. Das typische italienische Dessert ist nicht nur äußerst hübsch anzusehen, sondern auch unwiderstehlich lecker. Da gilt doch definitiv die Devise „Eat dessert first!“. Wobei für diesen Nachttisch bestimmt immer noch Platz ist. Weiterlesen
Wie wird man eigentlich Chocolatier, fragt sich wohl der ein oder andere, wenn er die feinen Kreationen aus unserem KERNschmelze Onlineshop genießt. Es klingt doch wie ein Traumberuf, sich den ganzen Tag mit dieser zart schmelzenden Leckerei zu beschäftigen, oder? Betrachtet man die hübschen Schokoladen mit den vielen liebevollen Details schwingt dabei auf jeden Fall auch großer Respekt mit. Wäre dieser Beruf auch etwas für Dich? Unsere Chocolatier Juliane berichtet von ihren Erfahrungen. Weiterlesen
